文档名:休渔期首月舟山“菜篮子”价格稳中有降  作者:价格调查处  
发布日期:2018/6/13  浏览人数:5453

休渔期首月舟山“菜篮子”价格稳中有降

价格调查处

休渔期首月舟山“菜篮子”价格稳中有降

舟山调查第72

 

5月份是休渔期,舟山菜篮子价格稳中有降,环比下降1.1%。为稳定菜篮子价格,舟山“菜篮子”工程加大平价供应力度,计划低于市场价15%以上销售各类冻品海鲜共计300吨,平价供应成效较为明显,水产品价格并未出现明显上涨,从调查数据看,鲜活食品价格以下降为主。

水产品价格止跌略涨。调查监测数据显示,5月份水产品价格环比上涨1.3%,除虾蟹类价格下降4.3%,其他水产品价格均有上涨,其中海水鱼价格上涨7.9%、淡水鱼价格上涨3.5%、其他水产品及制品价格上涨0.8%。虾蟹类中,市场上最后一批暂养蟹在休渔期禁售前价格有所走高,而养殖虾由于天气转暖上市量增加,价格出现明显下滑,环比下降32.8%;海水鱼价格上涨出现在休渔期冰鲜鱼与冰冻鱼交接前期,其中冰鲜带鱼、鲳鱼价格均在断档下市前出现了短期抬升;淡水鱼涨价主要是由于天气转热后鱼的成活率下降且消费需求在休渔期有所增强。

鲜菜价格呈连降态势。2月份在春节影响下鲜菜价格出现明显上涨后,3月份以来鲜菜价格呈连续下滑态势,由于天气转暖,光照充足,采摘配送成本较低,且部分本地鲜菜大量上市,5月份鲜菜价格环比下降1.5%。调查监测的25个鲜菜品种价格“十二跌三平十涨”,降幅较大的鲜菜为黄瓜、花菜(散花)、冬瓜、茄子,环比分别下降20.3%16.7%15.0%10.6%,涨幅较大鲜菜为芹菜、大白菜,环比分别上涨23.0%17.0%。据了解,新一批大白菜与本地芹菜逐步上市分别是这两种鲜菜价格上涨的主要原因。

肉禽蛋价格有涨有跌。5月份,肉禽蛋价格环比下降1.7%,其中畜肉类价格下降2.6%,禽肉类、蛋类价格均上涨0.7%。畜肉价格下降主要受猪肉价格下降影响,猪肉价格在2018年春节期间虽有短暂反弹,但进入3月份后价格一路走低,已连续下滑3个月。据了解,一方面2016年生猪价格处于高位,大量资本涌入,养猪业急剧扩张,另一方面大量外来生猪对本地养猪业形成冲击,致使上游生猪供过于求,成为猪肉价格连续下滑的主要原因。禽肉价格上涨主要体现为鸭肉涨价,养殖规模调减依然是鸭肉价格上涨的主要影响因素。蛋类价格上升主要受“五一”及“立夏”双节影响,居民鸡蛋消费需求有所增加。

鲜瓜果价格明显下降。5月份进入了品尝水果的好时节,鲜瓜果价格环比下降8.1%,下降幅度为今年以来最高。调查监测的4种鲜瓜果除苹果(富士)价格持平外,西瓜(海南)、香蕉(进口)、梨(贡梨)价格均有所下降,环比分别下降19.2%6.6%5.7%,其中西瓜(海南)价格下降最为明显。据了解,随着天气转暖,本地“8424西瓜”大量上市,由于价格上更为实惠,对海南西瓜价格产生了明显冲击,是西瓜(海南)价格明显下降的主要原因。